Ceviche di branzino, latte di cocco, coriandolo, frutto della passione, purea di mango, riso selvatico
Sea bass ceviche , coconut milk, coriander, passion fruit, mango puree, wild rice
14 €
Les Requins Marteaux · Bordeaux · 120g
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine26%
- Grassi44%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ceviche in stile tropicale con branzino crudo marinato negli agrumi, bilanciato con latte di cocco cremoso e purea di frutta.
- Cucina
- Fusion
Ingredienti tipici
- branzino
- latte di cocco
- coriandolo
- frutto della passione
- purea di mango
- riso selvatico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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