Grand Café Krasnapolsky
Amsterdam · Traditionslokal · seit 1883 · Französisch · €€€€ · 63 Gerichte · 3 € – 120 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
SANDWICHS SANDWICHES
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CROQUE MONSIEUR
16 €Schinken, Gruyère, Käse und Senf auf Brot.
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Holtkamp Kroketten (Kalfsvlees of Vegetarisch)
Kroketten vom Kalbfleisch oder vegetarisch mit Sauerteigbrot, Senfmayonnaise und Amsterdamer sauren Gurken.
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Steak Tartar
19 €STEAK TARTAARRindertatar mit Brioche, Spiegelei, Coleslaw, Essiggurken und Piccalilli-Mayonnaise.
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Eggs Benedict mit Avocado, Spinat und Hollandaise, mit der Wahl zwischen Schinken, Lachs oder vegetarisch.
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Club Sandwich
24 €Club Sandwich mit Brioche, Huhn, Speck, Tomate, Salat, Spiegelei, Currysauce und Pommes Frites.
SNACKS UND LECKEREREIEN HAPJES EN LEKKERNIJEN
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CAS&KAS VEGAN BITTERBALLEN |
Vegane Bitterballen mit schwarzer Trüffelmayonnaise.
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BOURGONDISCHE RUNDVLEES BITTERBALLEN |
Rindfleisch-Bitterballen mit Zaanse Senfmayonnaise.
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Camembert uit de Oven
Camembert aus dem Ofen mit Rosmarin, Honig und Sauerteig-Croutons.
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PALING BRIOCHE VAN “DIRK EN ANNEKE EVELEENS” |
Aal-Brioche mit Zaanse Senfmayonnaise.
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Gyoza (Vegan of Eend) |
Gyoza mit der Wahl zwischen vegan oder Ente, serviert mit Hoisin-Sauce, Chili und Frühlingszwiebeln.
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PALETA IBÉRICA CIBEGO RECEBO |
Paleta Ibérica mit Honigmelone, Balsamico Essig und Sauerteigbrot.
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Quiche Lorraine
16 €Quiche Lorraine |Quiche Lorraine mit Ratatouille, Comté, karamellisierten Zwiebeln, Speck, Kürbispüree und Schnittlauchöl.
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CRUDITÉS
12 €Crudités mit Curry-Hummus und Dill.
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Oyster Rockefeller
1 stuk 8 €6 stuks 40 €Oyster Rockefeller mit Spinat, Parmesan, Kräuter-Crunch und Hollandaise-Sauce.
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Zeeland-Austern Nr. 3
1 stuk 5 €6 stuks 25 €Zeeuwse Oesters nr. 3Zeeland-Austern mit Rotweinessig und Schalotte.
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Anna Dutch Royal Kaviaar
Kaviar serviert mit Blinis, Crème fraîche, Schnittlauch, Schalotte, Ei und Kapern.
KALTE VORSPEISEN Voorgerechten Koud
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Krasnapolsky Caesar Salade
Caesar Salad mit Little Gem, Parmesan, Sardellen, Ei und Brioche-Croutons.
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Rindercarpaccio
19 €RUNDERCARPACCIORindercarpaccio mit Rucola, Pinienkernen, Kapern, Mini-Croutons, Parmesan und Dressing.
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Shrimpsalade om te Delen
Garnalensalat mit Flusskrebs, Sellerie, Cocktailsauce und Tomaten-Croutons.
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Steak Tartar
100 gr 21 €150 gr 28 €STEAK TARTAAROssenworst-Tartar mit Brioche, Bauernei, Kapern und Schalotte.
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Gemarineerde Groenten (Vegan)
Mariniertes Gemüse mit Kürbispüree, Shimeji, Roter Bete, Artischocke, Zwiebelsaft, Dill und Croutons.
WARME VORSPEISEN Voorgerechten Warm
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Langoustinebisque
Langoustine-Bisque mit Langoustine, Meersalat, Chili, Knoblauchcreme, Basilikumöl, Rouille und Mini-Baguette.
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Kalbsinnereien
24 €KalfszwezerikKalbsinnereien mit verschiedenen Zubereitungen von Karotten, Chanterellen-Sauce und süß-saurem Zwiebeln.
HAUPTSPEISEN Hoofdgerechten
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Kabeljau
34 €KabeljauwKabeljau mit Pastinakencreme, Pastinakenchips, Kartoffeln und Traubensenf-Sauce.
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Rinderentrecôte
39 €RUNDER ENTRECÔTE |Rinderentrecôte mit Pommes Dauphines, saisonalem Gemüse und Bearnaise-Sauce.
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Maishuhn
29 €MAISKIPMaishuhn serviert mit Pommes Lyonnaise, Pastinakencreme, Pastinakenchips und Trüffel-Jus.
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Burger mit Speck, Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebel, Essiggurke und Burgersauce.
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Linguine mit Steinpilzen, Parmesan, schwarzem Knoblauch, Petersilie und Trüffel-Crunch.
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Kürbis (Vegan)
26 €Pompoen (Vegan)Kürbis mit Blumenkohlcreme, Shimeji, marinierten Pilzen, Kartoffelchips, Zwiebelsauce und Schnittlauchöl.
ZUM TEILEN Om te Delen
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Ribeye mit saisonalem Gemüse, La-Ratte-Kartoffeln und Kalbsfond.
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Flat Iron Steak
75 €Flat Iron Steak mit saisonalem Gemüse, La-Ratte-Kartoffeln und Kalbsfond.
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Zeebaars in Zoutkorst
Wolfsbarsch in der Salzkruste mit saisonalem Gemüse, La-Ratte-Kartoffeln und Kalbsfond.
BEILAGEN Bijgerechten
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Huisgemaakte Friet (Vegetarisch)
Hausgemachte Pommes Frites mit Mayonnaise.
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Huisgemaakte Truffelfriet (Vegetarisch)
Trüffelpommes mit Trüffelmayonnaise, Parmesan und Schnittlauch.
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La Ratte-aardappelen
La-Ratte-Kartoffeln mit Butter, Petersilie, Schnittlauch und Schalotte.
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Kropslaharten Salade (Vegan)
Kopfsalat-Herz Salat mit Tomate, Gurke, Croutons und Dressing.
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Seizoensgroenten (Vegetarisch)
PFANNKUCHEN & CO PANNENKOEKEN & CO
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NEDERLANDSE PANNENKOEK | Dun en groot • 1 stuk
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AMERIKANISCHE PANCAKES
7,50 €AMERIKAANSE PANCAKES | Dik en luchtig •Amerikanische Pancakes mit optionalen Toppings wie Speck, Käse, Apfel, Banane, Nutella oder Sirup.
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French Toast
7,50 € -
Frische Waffel
7,50 €Verse Wafel -
Pfannkuchen mit mariniertem Lachs, Crème fraîche, Kaviar und Schnittlauch.
EIERGERICHTE & CO EIERGERECHTEN & CO
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EIEREN NAAR KEUZE: ROEREI OF OMELET | Geserveerd met 2 sneetjes brood
Rührei oder Omelett serviert mit Brot und optionalen Toppings wie Speck, Käse oder Gemüse.
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Eggs Benedict
18 €EGGS BENEDICT | 2 eierenEggs Benedict mit zwei Eiern, Avocado, Spinat und Hollandaise-Sauce, mit der Wahl zwischen Schinken, Lachs oder vegetarisch.
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UITSMIJTER SCHINKEN & KÄSE
14,50 €UITSMIJTER HAM & KAASUitsmijter mit Schinken, Käse und Spiegeleiern auf Brot.
BROT & CO BROOD & CO
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Versgebakken Croissant
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Charcuterie, Kaas of Beide
JOGHURT & CO YOGHURT & CO
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Griekse of Halfvolle Yoghurt
Joghurt mit optionalen Toppings wie Granola, Passionsfrucht, Schokolade, Obst oder Walnuss und Honig.
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Bowl mit abgetropftem Joghurt, Apfelkompott und Spekulatius-Krümeln.
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Erdbeere
8 €AARDBEIENTAART -
CHOCOLADE & KERSEN
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HAZELNOOT CHEESECAKE
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APFELKUCHEN
8 €APPELTAART -
CITROEN & HAZELNOOT TAART
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KOKOS, MANGO & PASSIEVRUCHT TAART
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MACARON
3 €
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.