Grand Café Krasnapolsky

Ekmek üzerinde jambon, Gruyère peyniri ve hardal.

Ekşi mayalı ekmek, hardallı mayonez ve Amsterdam turşuları ile dana eti veya vejetaryen kroketler.

Brioche ekmeği, tavuk, pastırma, domates, marul, sahanda yumurta, köri sosu ve patates kızartması ile club sandviç.

Normandiya tereyağlı ekmek.

Siyah trüflü mayonez ile vegan bitterballen.

Zaanse hardallı mayonez ile dana eti bitterballen.

Fırında biberiye, bal ve ekşi mayalı kruton ile Camembert.

Zaanse hardallı mayonez ile yılan balığı brioche.

Vegan veya ördek seçeneği ile, hoisin sos, acı ve taze soğan ile servis edilir.

Paleta Ibérica, kavun, balzamik sirke ve ekşi mayalı ekmek ile.

Köri soslu humus ve dereotu ile crudités.

Ispanak, parmesan, baharatlı kırıntı ve hollandaise sos ile Oyster Rockefeller.

Kırmızı şarap sirkesi ve arpacık soğan ile Zeeuwse istiridyeleri.

Roka, çam fıstığı, kapari, mini kruton, parmesan peyniri ve sos ile dana carpaccio.

Brioche, çiftlik yumurtası, kapari ve arpacık soğan ile dana eti tartaar.

Gruyère ve Mornay krutonu ile soğan çorbası.

Langoustine, deniz börülcesi, acı, sarımsak kreması, fesleğen yağı, rouille ve mini baget ile langoustine bisque.

Havuç hazırlıkları, kanterel mantar sosu ve tatlı-ekşi soğan ile dana sakatatı.

Pastinak kreması, pastinak cipsi, patates ve üzüm hardallı sos ile morina balığı.

Nohut kreması, lahana turşusu ve beurre blanc ile levrek.

Pommes dauphines, mevsim sebzeleri ve bearnaise sos ile dana antrikot.

Porçini mantarı, parmesan, siyah sarımsak, maydanoz ve trüf kırıntıları ile linguine.

Karnabahar kreması, shimeji mantarı, marine edilmiş mantarlar, patates cipsi, soğan suyu ve frenk soğanı yağı ile kabak.

Mevsim sebzeleri, La Ratte patatesleri ve dana suyu ile ribeye.

Mevsim sebzeleri, La Ratte patatesleri ve dana suyu ile Flat Iron Steak.

Tuz kabuğunda levrek, mevsim sebzeleri, La Ratte patatesleri ve dana suyu ile.

Mayonez ile ev yapımı patates kızartması.

Trüflü mayonez, parmesan peyniri ve frenk soğanı ile trüflü patates kızartması.

Bearnaise sos ile pommes dauphine.

Tereyağı, maydanoz, frenk soğanı ve arpacık soğan ile La Ratte patatesleri.

Domates, salatalık, kruton ve sos ile marul kalbi salatası.

İki yumurta, avokado, ıspanak ve hollandaise sos ile Eggs Benedict; jambon, somon veya vejetaryen seçenekleriyle.

Tereyağı ve reçel ile ekmek sepeti.

Granola, çarkıfelek meyvesi, çikolata, meyve veya ceviz ve bal gibi isteğe bağlı malzemelerle yoğurt.

Süzme yoğurt, elma kompostosu ve speculaas kırıntıları ile bowl.