Grand Café Krasnapolsky

Szynka, Gruyère, ser i musztarda na chlebie.

Krokiety z cielęciny lub wegetariańskie z chlebem na zakwasie, majonezem musztardowym i holenderskimi piklami.

Club sandwich z brioche, kurczakiem, boczkiem, pomidorem, sałatą, smażonym jajkiem, sosem curry i frytkami.

Chleb z normandzkim masłem.

Wegańskie bitterballen z majonezem z czarnej trufli.

Bitterballen wołowe z majonezem Zaanse mosterd.

Ser Camembert z pieca z rozmarynem, miodem i grzankami z chleba na zakwasie.

Brioche z węgorzem i majonezem Zaanse mosterd.

Gyoza z wyborem wegańskie lub z kaczki, podawane z sosem hoisin, chili i szczypiorkiem.

Paleta Ibérica z melonem galia, octem balsamicznym i chlebem na zakwasie.

Crudités z hummusem curry i koperkiem.

Oyster Rockefeller ze szpinakiem, parmezanem, kruszonką ziołową i sosem holenderskim.

Ostrygi z Zeeland z octem winnym czerwonym i szalotką.

Carpaccio wołowe z rukolą, orzeszkami piniowymi, kaparami, mini grzankami, serem parmezan i dressingiem.

Tatar z wołowiny z brioche, jajkiem wiejskim, kaparami i szalotką.

Zupa cebulowa z Gruyère i grzanką Mornay.

Bisque z langustynkami, morską solą, chili, kremem czosnkowym, oliwą bazyliową, rouille i mini bagietką.

Cielęca gorączka z przyrządzeniami z marchewki, sosem z kanterelek i marynowaną cebulą na słodko-kwaśno.

Dorsz z kremem z pasternaku, chipsami z pasternaku, ziemniakami i sosem musztardowym z winogron.

Okonia z kremem z ciecierzycy, kapustą kiszoną i beurre blanc.

Antrykot wołowy z pommes dauphines, warzywami sezonowymi i sosem bearnaise.

Linguine z borowikami, parmezanem, czosnkiem niedźwiedzim, pietruszką i kruszonką truflową.

Dynia z kremem z kalafiora, grzybami shimeji, marynowanymi grzybami, chipsami ziemniaczanymi, sosem cebulowym i oliwą szczypiorkową.

Antrykot z wołowiny karmionej trawą z warzywami sezonowymi, ziemniakami La Ratte i sosem cielęcym.

Stek Flat Iron z warzywami sezonowymi, ziemniakami La Ratte i sosem cielęcym.

Okonia w skorupce z soli z warzywami sezonowymi, ziemniakami La Ratte i sosem cielęcym.

Domowe frytki z majonezem.

Domowe frytki truflowe z majonezem truflowym, parmezanem i szczypiorkiem.

Pommes dauphine z sosem bearnaise.

Ziemniaki La Ratte z masłem, pietruszką, szczypiorkiem i szalotką.

Sałatka z serca sałaty z pomidorem, ogórkiem, grzankami i dressingiem.

Eggs Benedict z dwoma jajkami, awokado, szpinakiem i sosem holenderskim, z wyborem szynki, łososia lub wersją wegetariańską.

Koszyk chleba z masłem i dżemem.

Jogurt z opcjonalnymi dodatkami takimi jak granola, marakuja, czekolada, owoce lub orzechy włoskie i miód.

Bowl z jogurtem typu hangop, kompotem z jabłek i kruszonką speculoos.