Carpaccio od junećeg filea
Runderlende carpaccio
€ 17.50
Gastrobar Hartig · Rotterdam
Dimljeni juneći file s tartuf majonezom, parmezanom i pinjolima.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini23%
- Masti71%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko isječen biftek, često dimljen, poslužen sirov ili lagano mariniran. Obično se ukrašava uljima, sirevima i orašastim plodovima.
- Kuhinja
- Italijanska (Međunarodna)
- Porijeklo
- Venecija
Tipični sastojci
- biftek
- trufaj majoneza
- parmezan
- pinjoli
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Carpaccio od junećeg filea: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Gastrobar Hartig