Nutritivne vrijednosti
≈ 150 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini12%
- Masti71%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Salata napravljena od stabljika čikorija, često Puntarelle, narezana u trake. Preliva se pikantnim vinaigrette sosom od bijelog luka i inćuna.
- Kuhinja
- Italian (Roman)
- Porijeklo
- Rim
Tipični sastojci
- puntarelle
- inćuni
- bijeli luk
- sirće
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Puntarelle: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Alfredo alla Scrofa