Valori nutriționale
≈ 150 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine12%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați17%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O salată făcută din tulpini de chicorie, adesea Puntarelle, tăiați în fâșii. Este presărată cu o vinaigretă puternică de usturoi și anșoa.
- Bucătărie
- Italiană (romană)
- Origine
- Roma
Ingrediente tipice
- puntarelle
- anșoa
- usturoi
- oțet
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Puntarelle: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Alfredo alla Scrofa