Puntarelle

10 €

Alfredo alla Scrofa · Rom

Puntarelle-Salat mit Sardellen, Essig und Knoblauch.

Nährwerte

≈ 150 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß12%
12%
Fett71%
71%
Kohlenhydrate17%
17%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Salat aus Chicorienstielen, oft Puntarelle, die in Streifen geschnitten sind. Er wird mit einem scharfen Dressing aus Knoblauch und Sardellen angemacht.

Küche: Italienisch (römisch)
Herkunft: Rom

Typische Zutaten

Puntarelle
Sardellen
Knoblauch
Essig
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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