HIRŠ CARPACCIO
HIRSCH-CARPACCIO
€ 16
Le Jardin · Linz
Carpaccio od jelenjeg mesa sa rukolom, planinskim sirom, perlicama brusnice, sjemenkama bundeve i divljim biljem.
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini30%
- Masti60%
- Ugljikohidrati10%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezani sirovi jelen poslužen sa raznim dodacima kako bi se naglasila njegova divljač aroma.
- Kuhinja
- Evropska
Tipični sastojci
- jelen
- rukola
- planinski sir
- brusnica
- sjemenke bundeve
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
HIRŠ CARPACCIO: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Le Jardin