Carpaccio z jelenia
HIRSCH-CARPACCIO
16 €
Le Jardin · Linz
Hirsch-Carpaccio mit Rucola, Bergkäse, Preiselbeerperlen, Kürbiskerne und Wildkräutern.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko30%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany10%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa dziczyzna podawana z różnymi dodatkami wzmacniającymi jej dziki smak.
- Kuchnia
- Europejska
Typowe składniki
- dziczyzna
- rukola
- ser górski
- żurawina
- pestki dyni
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Carpaccio z jelenia: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Le Jardin