Venison carpaccio: šta je i gdje ga jesti
Tanko narezani sirovi jelen poslužen sa raznim dodacima kako bi se naglasila njegova divljač aroma.
7 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Evropska
Tipični sastojci
- jelen
- rukola
- planinski sir
- brusnica
- sjemenke bundeve
Gdje ga jesti
Keln
- Acht REHCARPACCIO€ 19.50
Aarhus
- L'estragon Venison Carpaccio
Linz
- Le Jardin HIRSCH-CARPACCIO€ 16
Porto
- éLeBê Baixa€ 13.80
Berlin
- Villa Fellini Carpaccio vom Hirsch€ 15
Beč
- Terra Rossa Hirsch-Carpaccio€ 15.90
Salzburg
- Zwettlers Wirtshaus€ 19.90
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.