Tatar vom Schweizer Angus Rind
29 CHF≈ 31,30 €39 CHF≈ 42,09 €
Brasserie Schiller · Zürich
Schweizer Angus Rindertatar mit Wachtelei, Briochetoast und Pommes Allumettes.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß25%
- Fett60%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Gewürzen, serviert mit einem Wachtelei, gerösteter Brioche und dünnen Kartoffelsticks.
- Küche
- Französisch (International)
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Wachtelei
- Brioche
- Kartoffeln
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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