Tatar od švicarskog Angus govedine
Tatar vom Schweizer Angus Rind
CHF 29≈ € 31.30CHF 39≈ € 42.09
Brasserie Schiller · Zürich
Tatar od švicarske Angus govedine s quail jajima, brioche tostom i pomfritom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini25%
- Masti60%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Fino sjeckana sirova junetina začinjena začinskim biljem, poslužena uz quail egg, prepečen brioche i tanke štapiće od krompira.
- Kuhinja
- Francuska (Međunarodna)
Tipični sastojci
- junetina
- quail egg
- brioche
- krompir
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?