Тартар из швейцарской говядины Ангус
Tatar vom Schweizer Angus Rind
29 CHF≈ 31,30 €39 CHF≈ 42,09 €
Brasserie Schiller · Цюрих
Тартар из швейцарской говядины Ангус с перепелиным яйцом, тостом из бриоши и картофелем пай.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 250 г
- Белки25%
- Жиры60%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина, приправленная специями, подается с перепелиным яйцом, поджаренной бриошью и тонкой картофельной соломкой.
- Кухня
- Французская (международная)
Типичные ингредиенты
- говядина
- перепелиное яйцо
- бриошь
- картофель
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?