Tartare di manzo Angus svizzero
Tatar vom Schweizer Angus Rind
29 CHF≈ 31,30 €39 CHF≈ 42,09 €
Brasserie Schiller · Zurigo
Tartare di manzo Angus svizzero con uovo di quaglia, toast di brioche e patatine allumettes.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine25%
- Grassi60%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda tritata finemente e condita con spezie, servita con un uovo di quaglia, brioche tostata e bastoncini di patate sottili.
- Cucina
- Francese (Internazionale)
Ingredienti tipici
- manzo
- uovo di quaglia
- brioche
- patate
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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