巧克力慕斯配焦糖心、卡莎酱汁和汤加豆冰淇淋
Schokoladenmousse mit Creme Bruléekern auf Cassissauce mit Tonkabohneneis
€13.80
Entler Ein Restaurant · 维也纳
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 坚果
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 500 千卡每份约 200 克
- 蛋白质6%
- 脂肪61%
- 碳水化合物34%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
浓郁的巧克力慕斯，拥有奶油般的crème brûlée中心，盛放在木薯酱上，搭配汤卡豆冰淇淋。
- 菜系
- 融合菜
常见食材
- 巧克力
- 奶油
- 木薯
- 汤卡豆
- 糖
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国
关于经典菜肴chocolate mousse。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 法国
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