Mousse de ciocolată cu nucleu de crème brûlée pe sos de cassia și înghețată de tutu-bean
Schokoladenmousse mit Creme Bruléekern auf Cassissauce mit Tonkabohneneis
13,80 EUR
Entler Ein Restaurant · Viena
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Fructe cu coajă
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine6%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Mousse de ciocolată bogată cu un centru cremos de crème brûlée, servită pe un sos de tapiocă cu înghețată de boabe de tonka.
- Bucătărie
- Fusion
Ingrediente tipice
- ciocolată
- smântână
- tapiocă
- boabe de tonka
- zahăr
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
Despre clasicul chocolate mousse. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Franța
Ți-a plăcut preparatul?