Entler Ein Restaurant
Viena · Austriacă · €€€ · 26 de preparate · 3,80 EUR – 49,80 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luniÎnchis
- marțiÎnchis
- miercuriÎnchis
- joi17:00–01:00
- vineri17:00–01:00
- sâmbătă17:00–01:00
- duminicăÎnchis
Ce să comanzi aici
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Secțiuni
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Supă cremă de cartofi
7,80 EURErdäpfelschaumsuppe -
Erdäpfelschaumsuppe mit frischen Trüffeln
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Rinderbouillon mit gebackenen Geflügelleberknödeln
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Găluște de grăsime prăjite pe castraveți cu smântână, cu cartofi și ulei de semințe de dovleac
10,50 EURGebackene Grammelknödel auf Rahmgurken mit Kartoffeln und Kernöl -
Bratwurst vom Hirsch auf Linsen mit Erdäpfelpüree und Preiselbeersenf
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Geflämmter Ziegenkäse mit Feige im Prosciuttomantel mit Rucola
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Carpaccio vom Rinderfilet mit Grana und Rucola
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Carpaccio vom Rind mit Marchfelder Kräuterseitlingen und Vogerlsalat
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Garnelen auf Kohlrabi Carpaccio mit Himbeerdressing und Kohlrabimousse
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Hirsch Tonnato mit Supplì von Kapern, Sardellen und Chili
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Rehbutterschnitzel auf Gewürzsauce mit Erdäpfel Püree und Holunderbeeren
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Schweinerückensteak auf karamellisiertem Weißkraut, Erdäpfelravioli und Marchfelder Kräuterseitlinge
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Risotto von geschmortem Hokaidokürbis mit Ziegenkäse, mariniertem Butternut Kürbis und Kernöl
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Schlutzkrapfen mit Erdäpfel – Spinatfülle auf Bergkässchaum mit Brösel
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Ficat de pui prăjit în sos de sherry cu gorgonzola, pară, ceapă prăjită și piure de cartofi
19,80 EURGebratene Hühnerleber in Sherrysauce mit Gorgonzola, Birne, frittiertem Zwiebel und Erdäpfelpüree -
Filet de slab cu sângerii pe sângerii roșii cu sos de portwein alb, varză călită și cartofi fierți
33,50 EURFilet vom Zander auf roten Rüben mit weißer Portweinsauce, gebackenem Weißkraut und Salzkartoffeln -
Filet vom weißem Waller auf Risotto von geschmortem Hokaido Kürbis mit Rieslingsauce, Kernöl und gebackenen Salbeiblättern
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½ knusprig gebratene Ente mit Apfelrotkraut, Erdäpfelknödel und Preiselbeeren
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Geschmorte Lammstelze in Zitronengras – Currysauce mit Chili und Kokosmilch, gegrillte Zucchini und Melanzani, Jasminreis
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Tafelspitz de vită gătit roz pe mousse de mazăre cu sos de cafea și piper și risotto de trufe prăjit
29,80 EURRosa geschmorter Kalbstafelspitz auf Erbsenmousse mit Kaffee – Pfeffersauce und gebackenem Trüffelrisotto -
Entrecote Ribeye auf Pfeffersauce mit Belugalinsen, Erdäpfelpüree, geschmorter roter Rübe und Räucheraromen
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Flüssiger, warmer Schokoladenkuchen mit Fruchtragout und Mango Sorbet
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Schokoladenmousse mit Creme Bruléekern auf Cassissauce mit Tonkabohneneis
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Kokos Crème Brulée mit Mango,Himbeer Sorbetund Crumble
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Topfenknödel auf hausgemachtem Zwetschkenröster
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Sorbet de prune
3,80 EURZwetschkensorbet
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