Entler Ein Restaurant
Wiedeń · Austriacka · €€€ · 26 dań · 3,80 € – 49,80 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałekZamknięte
- wtorekZamknięte
- środaZamknięte
- czwartek17:00–01:00
- piątek17:00–01:00
- sobota17:00–01:00
- niedzielaZamknięte
Co tu zamówić
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Menu
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Pianka z ziemniaków
7,80 €Erdäpfelschaumsuppe -
Erdäpfelschaumsuppe mit frischen Trüffeln
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Rinderbouillon mit gebackenen Geflügelleberknödeln
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Gebackene Grammelknödel auf Rahmgurken mit Kartoffeln und Kernöl
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Bratwurst vom Hirsch auf Linsen mit Erdäpfelpüree und Preiselbeersenf
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Geflämmter Ziegenkäse mit Feige im Prosciuttomantel mit Rucola
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Carpaccio vom Rinderfilet mit Grana und Rucola
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Carpaccio vom Rind mit Marchfelder Kräuterseitlingen und Vogerlsalat
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Garnelen auf Kohlrabi Carpaccio mit Himbeerdressing und Kohlrabimousse
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Hirsch Tonnato mit Supplì von Kapern, Sardellen und Chili
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Rehbutterschnitzel auf Gewürzsauce mit Erdäpfel Püree und Holunderbeeren
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Schweinerückensteak auf karamellisiertem Weißkraut, Erdäpfelravioli und Marchfelder Kräuterseitlinge
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Risotto z duszonym dynią hokkaido z kozim serem, marynowaną dynią butternut i olejem z pestek dyni
23,80 €Risotto von geschmortem Hokaidokürbis mit Ziegenkäse, mariniertem Butternut Kürbis und Kernöl -
Schlutzkrapfen mit Erdäpfel – Spinatfülle auf Bergkässchaum mit Brösel
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Smażona wątroba drobiowa w sosie sherry z gorgonzolą, gruszką, smażoną cebulą i purée ziemniaczanym
19,80 €Gebratene Hühnerleber in Sherrysauce mit Gorgonzola, Birne, frittiertem Zwiebel und Erdäpfelpüree -
Filet z sandacza na burakach z białym sosem porto, pieczoną białą kapustą i gotowanymi ziemniakami
33,50 €Filet vom Zander auf roten Rüben mit weißer Portweinsauce, gebackenem Weißkraut und Salzkartoffeln -
Filet vom weißem Waller auf Risotto von geschmortem Hokaido Kürbis mit Rieslingsauce, Kernöl und gebackenen Salbeiblättern
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½ chrupiącej pieczonej kaczki z czerwoną kapustą z jabłkiem, kluskami ziemniaczanymi i żurawiną
29,80 €½ knusprig gebratene Ente mit Apfelrotkraut, Erdäpfelknödel und Preiselbeeren -
Geschmorte Lammstelze in Zitronengras – Currysauce mit Chili und Kokosmilch, gegrillte Zucchini und Melanzani, Jasminreis
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Tafelspitz cielęcy różowy na musie z groszku z sosem kawowo-pieprzowym i pieczonym risotto truflowym
29,80 €Rosa geschmorter Kalbstafelspitz auf Erbsenmousse mit Kaffee – Pfeffersauce und gebackenem Trüffelrisotto -
Entrecote Ribeye auf Pfeffersauce mit Belugalinsen, Erdäpfelpüree, geschmorter roter Rübe und Räucheraromen
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Flüssiger, warmer Schokoladenkuchen mit Fruchtragout und Mango Sorbet
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Schokoladenmousse mit Creme Bruléekern auf Cassissauce mit Tonkabohneneis
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Kokos Crème Brulée mit Mango,Himbeer Sorbetund Crumble
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Topfenknödel auf hausgemachtem Zwetschkenröster
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Sorbet śliwkowy
3,80 €Zwetschkensorbet
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