Шоколадний мус із серцем крем-брюле на соусі кассі з морозивом з бобів тонка
Schokoladenmousse mit Creme Bruléekern auf Cassissauce mit Tonkabohneneis
13,80 EUR
Entler Ein Restaurant · Відень
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 200 г
- Білки6%
- Жири61%
- Вуглеводи34%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичений шоколадний мус із вершковою серединою crème brûlée, що подається на соусі з кассіви з морозивом з бобів тонка.
- Кухня
- Ф'южн
Типові інгредієнти
- шоколад
- вершки
- кассіва
- боби тонка
- цукор
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
Про класичну страву шоколадний мус. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Франція
Вам сподобалася страва?