威尼斯风味鳕鱼，在牛奶和洋葱奶油中烹饪，配以软 Polenta
Baccalà alla Veneta cotto nella crema di latte e cipolla, servito con polenta morbida
€25
Trattoria Pane e Vino · 维罗纳
营养成分
≈ 500 千卡每份约 400 克
- 蛋白质23%
- 脂肪42%
- 碳水化合物35%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用奶油洋葱酱烹制的干腌鳕鱼，通常与软糯的玉米粉 polenta 一起食用。
- 菜系
- 意大利（威尼斯风味）
- 起源
- 威尼斯，传统做法
常见食材
- baccalà
- 牛奶
- 奶油
- 洋葱
- polenta
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？