Baccalà po wenecku gotowane w śmietance z cebulą, podawane z miękką polentą
Baccalà alla Veneta cotto nella crema di latte e cipolla, servito con polenta morbida
25 €
Trattoria Pane e Vino · Werona
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko23%
- Tłuszcz42%
- Węglowodany35%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Suszony solony dorsz przygotowany w kremowym sosie cebulowym, tradycyjnie podawany z miękką polentą kukurydzianą.
- Kuchnia
- Włoska (Wenecja)
- Pochodzenie
- Wenecja, tradycyjnie
Typowe składniki
- baccalà
- mleko
- śmietanka
- cebula
- polenta
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?