Baccalà alla Veneta in Sahne und Zwiebeln gegart, serviert mit weicher Polenta
Baccalà alla Veneta cotto nella crema di latte e cipolla, servito con polenta morbida
25 €
Trattoria Pane e Vino · Verona
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett42%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Getrockneter, gesalzener Kabeljau, zubereitet in einer cremigen Zwiebelsauce, typischerweise serviert mit weicher Maispolenta.
- Küche
- Italienisch (Venetisch)
- Herkunft
- Venedig, traditionell
Typische Zutaten
- Baccalà
- Milch
- Sahne
- Zwiebel
- Polenta
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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