Baccalà alla Veneta gătit în cremă de lapte și ceapă, servit cu polentă moale
Baccalà alla Veneta cotto nella crema di latte e cipolla, servito con polenta morbida
25 EUR
Trattoria Pane e Vino · Verona
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine23%
- Grăsimi42%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cod sărat uscat, preparat într-un sos cremos de ceapă, servit de obicei alături de polenta moale de mălai.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
- Origine
- Veneția, tradițional
Ingrediente tipice
- baccalà
- lapte
- smântână
- ceapă
- polenta
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?