Baccalà alla Veneta cotto nella crema di latte e cipolla, servito con polenta morbida
25 €
Trattoria Pane e Vino · Verona
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi42%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà salato essiccato preparato in una cremosa salsa di cipolle, tipicamente servito con polenta morbida.
- Cucina
- Italiana (Veneta)
- Origine
- Venezia, tradizionalmente
Ingredienti tipici
- baccalà
- latte
- panna
- cipolla
- polenta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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