Венеційська тріска, приготована у вершках з цибулею, подається з м'якою полієнтою
Baccalà alla Veneta cotto nella crema di latte e cipolla, servito con polenta morbida
25 EUR
Trattoria Pane e Vino · Верона
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки23%
- Жири42%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сушена солона тріска, приготована у вершковому цибулевому соусі, зазвичай подається з м'якою кукурудзяною polenta.
- Кухня
- Італійська (Венеційська)
- Походження
- Венеція, традиційно
Типові інгредієнти
- baccalà
- молоко
- вершки
- цибуля
- polenta
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?