Венецианский баккала, приготовленный в сливочном соусе с луком, подается с мягкой полентой
Baccalà alla Veneta cotto nella crema di latte e cipolla, servito con polenta morbida
25 €
Trattoria Pane e Vino · Верона
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки23%
- Жиры42%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сушеная соленая треска, приготовленная в сливочном луковом соусе, обычно подается с мягкой кукурузной полентой.
- Кухня
- Итальянская (Венецианская)
- Происхождение
- Венеция, традиционно
Типичные ингредиенты
- baccalà
- молоко
- сливки
- лук
- polenta
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?