营养成分
≈ 850 千卡每份约 350 克
- 蛋白质22%
- 脂肪71%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种奢华的菜肴，由牛里脊肉顶部覆盖煎制的鹅肝片和松露片组成。传统上盛放在面包块上，并配以马德拉酱汁。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 牛里脊
- 鹅肝
- 黑松露
- madelaine sauce
- 面包
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种奢华的菜肴，由牛里脊肉顶部覆盖煎制的鹅肝片和松露片组成。传统上盛放在面包块上，并配以马德拉酱汁。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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