Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ71%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzeri tavada mühürlenmiş foie gras ve trüf dilimleriyle kaplı bir dana bonfileden oluşan lüks bir yemek. Geleneksel olarak bir kruton üzerinde servis edilir ve Madeira sosu ile eşlik edilir.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Paris
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- foie gras
- siyah trüf
- madelaine sosu
- ekmek
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?