Valori nutriționale
≈ 850 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine22%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat luxos format dintr-un file de vită acoperit cu foie gras tras la tigaie și felii de trufe. Este servit tradițional pe o felie de pâine prăjită și însoțit de un sos Madeira.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Paris
Ingrediente tipice
- file de vită
- foie gras
- trufe negre
- sos madelaine
- pâine
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?