福音传教士之蛋（特色菜）
L’UOVO DE L’EVANGELISTA ( LA SPECIALITA’)
€22
L'Evangelista Ristorante · 维罗纳
水煮蛋配鹅肝、帕尔马干酪泡沫、松露和香醋浓缩汁，搭配烤布里欧修面包。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 二氧化硫和亚硫酸盐
- 软体动物
营养成分
≈ 500 千卡每份约 150 克
- 蛋白质11%
- 脂肪75%
- 碳水化合物14%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款精致的开胃菜，以水煮蛋搭配浓郁的鹅肝和咸鲜元素。通常盛放在烤布里欧修面包上，并配以各种泡沫和浓缩汁。
- 菜系
- 意大利（现代）
常见食材
- 鸡蛋
- 鹅肝
- 帕玛森芝士
- 松露
- 香醋
- 布里欧修
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？