OUL EVANGELISTULUI ( SPECIALITATEA)
L’UOVO DE L’EVANGELISTA ( LA SPECIALITA’)
22 EUR
L'Evangelista Ristorante · Verona
Ou poșat cu foie gras, spumă de parmezan, trufe și reducere de balsamico pe brios prăjit.
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Dioxid de sulf și sulfiți
- Moluște
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine11%
- Grăsimi75%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O gustare de finețe ce conține un ou poșat alături de foie gras bogat și elemente savuroase. Este servit de obicei pe brioche prăjită cu diverse spume și reduceri.
- Bucătărie
- Italian (Modern)
Ingrediente tipice
- ou
- foie gras
- parmezan
- trufă
- oțet balsamic
- brioche
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?