L’UOVO DE L’EVANGELISTA ( LA SPECIALITA’ )
L’UOVO DE L’EVANGELISTA ( LA SPECIALITA’)
€22
L'Evangelista Ristorante · Verona
Kızarmış brioche ekmeği üzerinde foie gras, parmesan köpüğü, trüf ve balsamik sos ile poşe yumurta.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kükürt dioksit ve sülfitler
- Yumuşakçalar
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein11%
- Yağ75%
- Karbonhidrat14%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Poşe yumurta, zengin foie gras ve lezzetli öğelerle eşleştirilmiş gurme bir iştah açıcı. Genellikle çeşitli köpükler ve redüksiyonlar ile kızarmış brioche üzerinde servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Modern)
Tipik malzemeler
- yumurta
- foie gras
- parmesan
- trüf
- balzamik sirke
- brioche
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?