餐桌现做牛肉塔塔配烤骨髓、黑蒜乳液及carasau面包
Steak tartar de vaca a la mesa, tuétano tostado, emulsión de ajo negro y pan carasau
€29
Sabbia by Gabbeach · 瓦伦西亚
- 含麸质谷物
- 蛋
- 芥末
营养成分
≈ 500 千卡每份约 200 克
- 蛋白质21%
- 脂肪71%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
手工剁碎的生牛肉，搭配烤牛骨髓和黑蒜。
- 菜系
- 国际
常见食材
- 牛肉
- 牛骨髓
- 黑蒜
- carasau 面包
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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