Masada hazırlanan dana steak tartarı, kızarmış ilik, siyah sarımsak emülsiyonu ve carasau ekmeği
Steak tartar de vaca a la mesa, tuétano tostado, emulsión de ajo negro y pan carasau
€29
Sabbia by Gabbeach · Valensiya
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Hardal
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ71%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Közlenmiş ilik ve siyah sarımsak ile servis edilen el yapımı çiğ dana eti.
- Mutfak
- Uluslararası
Tipik malzemeler
- beef
- bone marrow
- black garlic
- carasau bread
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?