Steak tartar od vola pripremljen za stolom, pečena koštana možgina, emulzija crnog bijelog luka i carasau hljeb
Steak tartar de vaca a la mesa, tuétano tostado, emulsión de ajo negro y pan carasau
€ 29
Sabbia by Gabbeach · Valencia
- Žitarice koje sadrže gluten
- Jaja
- Gorušica
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini21%
- Masti71%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Ručno sjeckana sirova govedina poslužena uz pečenu koštanu srž i crni češnjak.
- Kuhinja
- Međunarodna
Tipični sastojci
- govedina
- koštana srž
- crni češnjak
- carasau kruh
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?