Steak tartar из говядины у стола, жареный костный мозг, эмульсия из черного чеснока и хлеб карасау
Steak tartar de vaca a la mesa, tuétano tostado, emulsión de ajo negro y pan carasau
29 €
Sabbia by Gabbeach · Валенсия
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Горчица
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 200 г
- Белки21%
- Жиры71%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рубленая сырая говядина, подается с запеченным костным мозгом и черным чесноком.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- говядина
- костный мозг
- черный чеснок
- хлеб carasau
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?