烤章鱼配小白菜，搭配Pignoletto Rosso玉米糊（用章鱼煮水烹饪）和番茄酱浓缩汁
polpo * e cavolo pak choi alla piastra su polenta Pignoletto Rosso (cotta con l’acqua di cottura del polpo) e riduzione di salsa di pomodoro
€25
Trattoria l'Oca Fola · 都灵
营养成分
≈ 400 千卡每份约 350 克
- 蛋白质24%
- 脂肪26%
- 碳水化合物50%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烤章鱼搭配小白菜，铺在用红葡萄酒和章鱼烹饪水调味的玉米糊（polenta）上，最后淋上番茄浓缩汁。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 章鱼
- 小白菜
- polenta
- pignoletto rosso
- 番茄
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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