grillowana ośmiornica i pak choi na polencie Pignoletto Rosso (gotowanej na wodzie po ośmiornicy) z redukcją sosu pomidorowego
polpo * e cavolo pak choi alla piastra su polenta Pignoletto Rosso (cotta con l’acqua di cottura del polpo) e riduzione di salsa di pomodoro
25 €
Trattoria l'Oca Fola · Turyn
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko24%
- Tłuszcz26%
- Węglowodany50%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Grillowany ośmiornica podawana obok pak choi na bazie polenty doprawionej czerwonym winem i wodą po gotowaniu ośmiornicy, wykończona redukcją pomidorową.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- ośmiornica
- pak choi
- polenta
- pignoletto rosso
- pomidor
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?