肉桂香料肉酱宽管面，配茄子和咸Ricotta奶酪白汁
Paccheri with cinnamon-spiced ragù, aubergines and salted ricotta béchamel sauce
€14
营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质15%
- 脂肪43%
- 碳水化合物41%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
大管状面，搭配香料肉酱和奶油咸里科塔奶酪酱。
- 菜系
- 意大利美食
常见食材
- paccheri 面
- 肉酱
- 肉桂
- 茄子
- 咸里科塔奶酪
- 白汁
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴paccheri。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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帕凯利通心粉（义大利语：Paccheri）是一种管状义大利面，起源于义大利坎帕尼亚大区。帕凯利通心粉大多表面光滑，但也有带棱纹的帕凯利通心粉。
摘自维基百科条目《帕凱利通心粉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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