Paccheri cu ragù condimentat cu scorțișoară, vinete și beșamel de ricotta sărată
Paccheri with cinnamon-spiced ragù, aubergines and salted ricotta béchamel sauce
14 EUR
La Società dei Carbonari · Torino
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine15%
- Grăsimi43%
- Carbohidrați41%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste mari, sub formă de tub, servite cu un ragù de carne condimentat și un sos cremos de ricotta sărată.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- paste paccheri
- ragù de carne
- scorțișoară
- vânătă
- ricotta sărată
- bechamel
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul paccheri. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?