Пакери з пряним рагу з корицею, баклажанами та бішамелем із солоної рикоти
Paccheri with cinnamon-spiced ragù, aubergines and salted ricotta béchamel sauce
14 EUR
La Società dei Carbonari · Турин
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки15%
- Жири43%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Велика трубчаста паста, що подається з пряним м'ясним рагу та кремовим соусом із солоної рикоти.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- паста paccheri
- м'ясне рагу
- кориця
- баклажан
- солона рикота
- béchamel
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву paccheri. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?