Паккери с пряным рагу с корицей, баклажанами и бешамелем из соленой рикотты
Paccheri with cinnamon-spiced ragù, aubergines and salted ricotta béchamel sauce
14 €
La Società dei Carbonari · Турин
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки15%
- Жиры43%
- Углеводы41%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Крупная паста трубчатой формы, подаваемая с пряным мясным рагу и кремовым соусом из соленой рикотты.
- Кухня
- Italian
Типичные ингредиенты
- паста paccheri
- мясное рагу
- корица
- баклажан
- соленая рикотта
- béchamel
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде paccheri. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?