Paccheri mit Zimt-gewürztem Ragù, Auberginen und Ricotta Salata Béchamelsauce
Paccheri with cinnamon-spiced ragù, aubergines and salted ricotta béchamel sauce
14 €
La Società dei Carbonari · Turin
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß15%
- Fett43%
- Kohlenhydrate41%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Große, röhrenförmige Pasta serviert mit einem gewürzten Fleischragù und einer cremigen gesalzenen Ricotta-Sauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Paccheri-Pasta
- Fleischragù
- Zimt
- Aubergine
- gesalzener Ricotta
- Béchamel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Paccheri. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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