牛肉梨腌渍 Gravlax，腌制香菇与无花果酱
Gravlax de Poire de Bœuf Shiitakés marinés & Chutney de Figues
€15
La Chaumière · 斯特拉斯堡
营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质25%
- 脂肪50%
- 碳水化合物25%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道冷盘前菜，采用带有梨香气息的腌制牛肉制成，搭配腌制蘑菇和甜无花果酱。
- 菜系
- French
常见食材
- 牛肉
- 梨
- 香菇
- 无花果
- 香料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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