Gravlax di Pere di Manzo, Shiitaké marinati e Chutney di Fichi
Gravlax de Poire de Bœuf Shiitakés marinés & Chutney de Figues
15 €
La Chaumière · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine25%
- Grassi50%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A cold appetizer featuring cured beef prepared with pear notes, served with marinated mushrooms and a sweet fig condiment.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- beef
- pear
- shiitake mushrooms
- fig
- spices
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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