Rindfleisch-Gravlax, marinierte Shiitake-Pilze & Feigen-Chutney
Gravlax de Poire de Bœuf Shiitakés marinés & Chutney de Figues
15 €
La Chaumière · Straßburg
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß25%
- Fett50%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein kalter Vorspeisenklassiker aus gepökeltem Rindfleisch mit Birnennoten, serviert mit marinierten Pilzen und einem süßen Feigen-Condiment.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Birne
- Shiitake-Pilze
- Feige
- Gewürze
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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