Gravlax de pară de vită, shiitake marinate și chutney de figuri
Gravlax de Poire de Bœuf Shiitakés marinés & Chutney de Figues
15 EUR
La Chaumière · Strasbourg
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine25%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O aperitiv rece pe bază de vită afumată, preparată cu note de pară, servită cu ciuperci marinate și un condiment dulce de smoală.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- vită
- pară
- ciuperci shiitake
- smoală
- condimente
- spice
- spice
- spice
- spice
- spice
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?