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扇贝切维切 / 虎之奶

扇贝切维切 / 虎之奶

Ceviche de Saint-Jacques / Leche de tigre

€16

La Chaumière · 斯特拉斯堡

营养成分

≈ 200 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质47%
    47%
  • 脂肪24%
    24%
  • 碳水化合物30%
    30%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

用被称为 leche de tigre 的柑橘类液体腌制的生扇贝。

菜系
秘鲁
起源
秘鲁

常见食材

  • 扇贝
  • 青柠汁
  • 辣椒
  • 洋葱
  • 香菜

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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