Ceviche di Capesante / Leche de tigre
Ceviche de Saint-Jacques / Leche de tigre
16 €
La Chaumière · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine47%
- Grassi24%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capesante crude marinate in un liquido a base di agrumi noto come leche de tigre.
- Cucina
- Peruviana
- Origine
- Perù
Ingredienti tipici
- capesante
- succo di lime
- peperoncino
- cipolla
- cilantro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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